給食でご飯しか食べない園児について

こども園に勤めています。１才児クラスの園児（１１月で２才になりました）が給食ではご飯しか食べず、保育士さんたちが栄養的に大丈夫なの！？とかなり心配しています。
成長曲線を見ると問題なく身長、体重は増えています。
お家では夕食には納豆チャーハンや鮭ご飯と野菜スープと果物、朝食にはパンとナゲットとバナナとヨーグルトなど決まったメニューを出しているようです。

お家の人の負担（園児は双子）を考えると今の状態で様子を見ていいと思っていますが、保育士さんは保護者に働きかけて色々食べるようにしてほしいと言われます。
今度、保護者と面談をして実際に食べている量の聞き取りやお家での心配事など聞き取り予定なんですが、ご飯しか食べない園児への対応を皆さんはどうしていますか？？まとまらなくて申し訳ないですが、アドバイスいただけたら助かります。