主食お粥に変更するにあたって

お疲れ様です。

特養勤務です。
主食に関して、ご飯からお粥に変更する際の量についてです。
カロリーを合わせるとお粥の量がどうしても多くなってしまいますが
そこまで量は食べられないという場合、みなさんのところでは
どういった対応をしているのかお聞きしたいです。

まずは食べられる量のお粥で提供し（エネルギーは必要量よりも下がってしまいますが）
体重減少が著しいようであれば補助食品で対応するような感じでしょうか。。