契約書は確認したことありますか？

委託給食会社で働く栄養士です。
給食会社に勤めて1年ほどです。

施設の管理栄養士に
契約内容と違う、とか
こっちがしてあげてることが多い
と言われ続けています。
前任の栄養士が急に辞め、引き継ぎもなく今の施設へ配属となりわけもわからず1年なんとかしてきましたが、
1度、業務内容を見直す必要があると思っています。

ただ、
契約書をみたことがないため
何の返答もできないでいます。
何が違うのか、、

上司に契約書をみたいと言ったところ
良い顔をされず保留状態です。

そこで質問なのですが、
契約書の確認ってみなさんされてますか？
出来る状況ですか？