炊飯器を設置する高さについて

立体式の炊飯器の老朽化で、更新がきまりました。食数が減っているため、ガス式の単純な炊飯器（２升炊き）にしようかと考えています。ただ、スペースが足りず、炊飯器用の調理台の下に稼働式の調理台を入れて、２段にしたらどうかと提案されています。そうなると床から６０㎝が守れませんがいいのでしょうか。立体式の下の段は、６０㎝ありませんが、炊飯器の扉がついているのでよいということでしょうか。