アレルギー食で困っています

　　　幼稚園栄養士です。毎年何らかのアレルギーをもった子どもが入園してきます。
　　　今年は「卵・魚介類・大豆（大豆製品含）・牛乳・果物(桃）他」と、多種にアレルギーを持った　子が入園しました。
　　　給食室では対応しきれないので　弁当持参（当園は完全給食です）でお願いしています。　　　先日　母親と話をしたところ　カルシウムをどこから摂取したらよいのか悩んでいるとの事で　　した。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　皆様のお知恵をお貸しください。