実施献立について

前任者は実施献立を出すにあたって
お米の量も献立そのものが変更になった時しか
（ほうれん草の和え物がキャベツの和え物になったなど）
変更してなかったようなんですが、
私はもう少しちゃんとするべきなのかな？と
思うんですが、どこまでするのが正しくて
他の職場ではどの程度まできちんとやっているんでしょうか？

⚪︎大根サラダ（大根、にんじん）
が（大根、きゅうり）に変更してした場合
⚪︎汁の具（じゃがいもからかぼちゃ）に変更があった場合
⚪︎調味料の分量が変わった場合
⚪︎予定にない調味料を使った場合

どこまで報告してもらって反映してますか？
また監査は問題ないですか？

【追記：2024/12/18 20:39】
お米の量も✖️
お米の量やです。