保健所への相談

お疲れ様です。
いつも初歩的なご相談に答えてくださり感謝しております。

今、厨房の衛生改善に向けていろいろ動いていますが、一人ではわからないことも多くここでの相談はもちろんとても参考にさせていただいていますが、保健所にもきちんと聞きたいこともよくあります。
名前を出さないにしても、聞きたい場合は施設に許可を得てからのほうがいいのでしょうか。
皆さんはどうされていますか?