経口移行加算について

老健勤務の管理栄養士です。
施設の利用者さんで胃ろうの方で、先月から昼のみ経口、朝昼のみ経口と移行していて、来週から3食経口へと移行出来そうなんです。
課長から「この人経口移行加算とれるんじゃないの？」と言われ、色々調べましたがわかりません。まず、経口移行加算をとるにあたり別の計画書が必要であるのか？厚生労働省で調べると、栄養ケア計画の様式例を準用との記載があります。栄養ケア計画書に経口移行の内容が書いてあれば加算がとれるということなのでしょうか？もちろん家族への同意を得てからの算定だと思いますが、、、加算についてわかりやすい本・webページなどあればおしえていただけませんか？厚生労働省の記載はどうもわかりにくいのです。