ユニットで盛り付けている施設

私の施設では各ユニットで盛り付けを行っています。

各ユニットで盛り付けを行ってもらっている施設は厨房からの食事はどのような容器に入れて提供されてますか？
形態加工は厨房で行ってもらっています。
1ユニット10名、形態も普通4名、一口大2.3名、粗刻み3名ほどとなります。
それぞれ分けて配膳してもらうのですが、お皿で分けると山盛りになってしまいユニットよりエサみたいだとクレームがきています。
専用の容器（タッパーなど）を用意しようと検討中なのですが、他に良い方法があれば教えていただきたいです。
また、タッパーにする場合、100均とかに売っている普通のタッパーで良いのでしょうか、、、？？

厨房で盛り付けるのは人員的な問題で却下となりました。