私は現在、障害者福祉施設の施設栄養士として勤務しています。調理は委託会社が請け負っており、私は利用者様のトレーや、食具の準備、配膳を担当しています。
昨日から同居家族が発熱、下痢のため、本日受診したところ、細菌性の胃腸炎にかかったことが判明しました。
今のところ、私は無症状です。
明日からの仕事の内容についてご相談したいです。調理には、携わっておりませんが配膳することについてどう思われますか?
アドバイスをお願いいたします。
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