どこまで引き継ぎをするか。

いつもお世話になっております。
病院管理栄養士1名体制です。
退職に向けて、現在引き継ぎ書類を準備中です。
後任予定の方が途中で退職してしまい…次の後任者は決定したものの入職が間に合わないかもしれません。
直接引き継ぎできないかもしれないので、できる限りの準備はしておきたいです。

各マニュアル整備・引き継ぎ書作成・診療報酬改定準備は終えました。
過去のインシデントレポートのピックアップ（インシデント繰り返し防止のため）、過去の設備・厨房機器等のトラブルに関してもファイリングしました。
現状の課題点・検討事項についてまとめ、パソコン内のフォルダ整理も行なっています。
栄養指導関係の資料も印刷・データともに整理しました。

「ここまでしておけば大丈夫でしょう」とは思うのですが、私が入職した際は前任者から丁寧な引き継ぎをしていただき、おかげでスムーズに仕事に慣れることができました。
なので次の後任者には申し訳ない気持ちでいっぱいです…。

引き継ぎなしで入職された方、引き継ぎ書を作成された方、「こういう書類を作った」「ここが困った」など経験談を聞かせてもらえないでしょうか。よろしくお願いいたします。