毎日使う調味料どうしてますか？

こんにちは＾＾
保育園の管理栄養士です。
みなさんのところでは調味料はどうされていますか？　何かこだわりがありますか？
私は４月から保育園勤務なので、まだ調味料まで手が出てないのが現状なのですが・・・
毎日使うものなのでこだわりたいと思う反面、特殊なものはコストや発注先がなかったりで・・・
何かおすすめのもはありますか？