４０代 栄養士未経験

41歳既婚子ども3人、短大卒で栄養士免許を取得しましたが、今まで栄養士として働いたことが一度もありません。
給食センターで調理補助パート３年半、スーパーのデリカにて総菜を作るパートを３年程経験し、今年調理師試験に挑戦します。
子育てがだんだん落ち着いてきて自分の身の回りや今後のことを考えた時、せっかく努力して取得した栄養士の資格を活かさず終わるのは学校に通わせてくれた親のためにも勿体ないと思い、年齢的にギリギリかと思いますが栄養士正社員での就職を考えています。４０代で栄養士未経験ですと、就職自体難しいのでしょうか。ご意見いただければと思います。