糖尿病

特養に勤務する管理栄養士です。糖尿病で１４００ｋcal/１dayの利用者さんがいますが、間食がやめられず困っています。糖尿の合併症の怖さを本人にも伝えていますが、「でも食べたい。」といいます。関連職種でミーティングを行い、ここは病院ではなく生活の場だからという理由で間食は大目にみようという結論になってしまいました。療養食加算もとっているのに、いろいろ栄養士の立場として言いましたが、結局聞いてもらえませんでした。ほかの施設の方はどのようにしているのか教えてください。