経口維持加算について

こんばんは☆
分かる方教えていただけますか！！
最近経口維持加算１をとる方ができて、ＶＦして栄養ケア計画を立て直し、サービス計画書にも経口維持していくために食事介助で気をつけることなど組み込んでもらいました。
しかしその方が状態悪化により絶食となりました。
食事は絶食なのですが、家族がアイスなどを食べさせているとのこと。しかし食事提供はしていないので、その間は加算はとれないですよね！？
またもし絶食が再開されたらまた同じケア計画書で加算とれるのですか？それかもう一度ＶＦなどし直さないと加算はとれないのでしょうか？
絶食となったため、ターミナル開始となりサービス計画書も現在書き換えることとなったのですが、経口維持加算を再びとれることを考慮して経口維持の内容は入れといたほうがよいのか？？
けど４日原因不明で絶食となり、食事今すぐには再開されなさそうな感じです。