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お疲れ様です!
アレルギーの指示書の改定に伴い、
実際の対応をされている栄養士さんから意見をうかがいたく
投稿しました。
『小麦アレルギー』について
1、医師からの診断は、完全除去ですか?一部除去ですか?
2、一部除去の場合、どんな物が食べられますか?
(強力粉はダメだけど、薄力粉なら食べる事ができると聞いた事があります)
よろしくお願い致します!
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