0歳のアレルギー児のおやつ

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2011/11/12 09:12:10

現在保育所に勤務していますが、その中に11ヵ月で卵、小麦、乳、大豆アレルギーの子がいます。その子の担任の保育士から「来月の行事の際にクラス全員同じで、かつ見た目のかわいいおやつを出したい」と言われました。

アレルギーの品目が多く、離乳食もゆっくりすすめているため食べられる食品が少ないこと、そんな中で市販品で見栄えのするおやつはないこと、行事のため私が手作りするわけにはいかないこと、手作りするにしても時間的に前日に準備するしかなく、それは衛生面からいってできないこと、要冷蔵のものは当日の保育環境を考えたら無理なことを伝えています。
が、通常のおやつのときに出している動物のイラストが描かれたパッケージのおせんべいでは嫌、1人だけ違うおやつだと子どもがかわいそうだし親の目もある、何か策はある!と思っているようで…。
私もアレルギー専門の業者やベビー食品のカタログは何ページに何が載っているか覚えてしまったくらい見ていますし、実際何種類か買って試食もしています。その上で該当するものは無いと言っています(見た目はかわいくても0歳には硬すぎるなど原材料以外の問題もあることも伝えています)。
見栄えや大人目線を追求して他のアレルギーの無い子どもたちのことをおろそかにしている感じもします。

やってみないと納得しない方なので困っています。以前も7ヵ月児にもっと小さい穴(ピジョンのSサイズ)の乳首を使いたいと言ってきたことがあって、それは2~3ヵ月児までのものだから無理だと言ったのに納得せず所長に直訴したことがありました。結局穴が小さすぎて吸ってもほとんどミルクが出てこず1回使用したきりになりましたが…(それでも穴を広げればちょうど良くなるかも、と針を刺して広げようとしていました…)。食品に関しては、やってみないと~は通用しないと思うのです。
仮にあったとしても家で試してからでないと保育所では出せないと言っていますが、それも今から保護者に買いに行かせて試してもらえばいいという解釈です。

0歳児、卵・乳・小麦・大豆アレルギーでも食べられる見た目のかわいいおやつはあるのでしょうか?それが無いとして、この保育士にどう納得してもらえばいいのでしょうか?

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