高齢者の体重増加

老健で働く管理栄養士です。転職してまだ１年もたっていないので高齢者の食事管理にとまどうことが多く、毎日が勉強です。その中でも一番とまどいを感じるのが、高齢者の体重増加です。動きが悪く、起き上がりもできなくなっているから．．．と言われる一方で、他の介護士からは「太っていてもそれで体調が安定していれば問題ないのではないか」、「食べることが唯一の楽しみなのだから」と言われるとどうしてよいのかわからなくなります。栄養マネジメント加算をとっているだけに、ただ成行きにまかせるだけとはいかず、どうにかしてあげたいと思うのですが．．．。自分の知識や経験が不足していて解決策がみつかりません。どなたかアドバイスおねがいします