入院時食事箋に退院日の記入必要？

その意図は何なのでしょうか？

入院時食事箋に退院日の記入まですることが
必要なのかと看護主任にとわれました。
監査で食事箋のチェック時もしろ本の内容は網羅するように
いわれています。予定でいれてもらうようにお願いしますとの
旨は伝えているのですが、予定が未定のかたも多く難しいとのこと
そもそも、食事箋は、いつから開始で終了か、欠食、変更とその都度だしてもらえばばいいものではないでしょうか？　
退院の記入がなくいつまでもカルテに綴じたまま、入院時食事箋でないときがあります。　
皆さんのところでの取り決めいかかですか？