アレルギー児への対応について

学校栄養職員として勤務し始めたばかりの者です。


給食時にクラスを巡回していた時です。

ある男子児童が私が机を巡回していた時、自分の給食のお盆を手で覆うようにして隠していました。
理由は分かりませんでしたが、皿から綺麗に食べ物がなくなっていたので、『すごいね!綺麗に食べたね』と児童を誉めました。
（その子はその時パンのみを食べていて、おかずとデザートの皿がぴかぴかの状態でした。）



すると周りの児童が『○○くんアレルギーなの。』と言いました。

はっとして、『そうだったんだー！』というのが精いっぱいでした。

（お恥ずかしい話ですが、
私はまだ勤務し始めたばかりで児童の顔と名前が一致せず、何のアレルギーを持っているのか把握しきれていません。）



アレルギー児に対してどんなふうに対応すればよかったのでしょうか？
また、皿を手で隠した彼はどんな心境だったのか、どなたかわかれば教えてください。
私は恥ずかしかった？後ろめたかった？と思いましたが…それも違うような気がします。





もう１件、こちらは給食とは関係ありませんが、児童とのかかわりについてです。

こちらも巡回しているとき、男子児童が
『先生、僕ね最近転校してきたの。前は孤児院にいたの。前の学校にはここよりたくさんの子がいて…』と。
とてもはきはき話す児童で、ただ明るく状況を話してくれたので、ただただ聞くことに徹し、『そうなんだ～』『うん、うん』と受け止め話を聞いてあげました。

児童は自分を受け止めてほしかったのか、どんな気持ちだったのだろうと、よくわかりませんでした。


皆さんはどう思われますか？