ショートステイの方の食事伝票

相談員から話があったのですが
ショートステイの方の食事伝票を大量に書かなければならないので簡略化できないか と言われました
事務所にも話してやはり食事伝票は必要な書類だということになりました。一覧表はあるのですが工夫されて簡略できている施設さんがあれば教えていただきたいです。
給食部門は食事伝票の指示で動いていくと今まで思っていたのですが私の施設は伝票があとから出てくることが多く悩んでます