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3分粥から7分粥の栄養給与量について

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2012/08/04 11:09:26

いつもみなさんの質問やコメントで勉強させていただいます。

私はまだ新米の管理栄養士で、病院には管理栄養士は私しかいません。

今回前任の方が作られた職種別給与量の見直し、食種別のお約束を作ることになったのですが、

３分粥、５分粥、７分粥の方の給与栄養量をどれくらいにしたらいいのかわからず、つまずいています。

現在は３分粥　エネルギー1100kcal　タンパク質50ｇ　脂質30g
　　　５分粥　エネルギー1200kcal　タンパク質50g　脂質30ｇ
　　　７分粥　エネルギー1450kcal　タンパク質60ｇ　脂質40ｇです。

皆様の施設、病院ではどのくらいですか？

よろしくお願いします。