スチコンの活用法について

スチコンを導入している職場の先輩方へ質問です。

スチコンを使い業務の効率化を図ることができた、こんな便利な使い方や機能がある、など裏技的な物も含めまして、些細なことでもかまいませんのでなにとぞご指導いただけないでしょうか。
真空調理と組み合わせた深夜の自動調理なども実践している方がおられましたら、ぜひご感想や注意点などもご指導お願いいたします。