水稲めし？水稲穀粒？

はじめまして。
いつもこちらのサイトで勉強させていただいてます。

基本的な質問でお恥ずかしのですが、私は今年の７月から特養で働いています。
前任の方が作成した、ソフトでは米は「水稲めし」で記入されていて、それに使用する「米」のグラムが打ち込まれています。

確か、学校では「水稲穀粒」で米の栄養計算をしていた記憶があるのですが・・・・

以前の職場では栄養計算不要だったため記憶があいまいです。

このままの数字で計算すると、130ｇの飯が100kcalに満たないのです。

それはおかしいのではないかと思い質問させていただきました。
皆様のところはお米はどのように表記されていますか？
教えて頂けると幸いです。