低残渣食の根拠について

初歩的な質問なのですが、
低残渣食の食物繊維量の10gは何の
根拠に基づいているのでしょうか?
ガイドラインのようなものがあるのでしょか？
お恥ずかしいのですが、誰か教えて下さい。