厨房改装工事中の病院給食について

今度、病院の厨房を改装工事します。
その間、一切厨房は使えなくなるため、
病院給食を作って配送してくれる弁当屋を探しています。

エリアは埼玉県草加市です。

どんな些細な事でもいいので情報を下さい。
よろしくお願いします。

また、このような経験をされた方いましたら、
大変だった事など教えて下さい。

よろしくお願いします。