配膳時における異物混入の対応について

いつも参考にさせていただいております。

当院は精神科で、９０名程の入院患者様がおられます。全面委託にて食事提供しております。今までにも、副食に毛髪混入が数回ほどあり、その都度委託スタッフへのミーティングや、入室の際には白衣にはコロコロの強化、帽子のかぶり方（現在は二重対応に変更）等、もうこれ以上どうしたら～？という対応を行ってきました。

先日、病棟から「主菜皿に毛髪がー！」とのクレームがあったのですが、どう見ても茶髪の細い毛髪（栄養管理室のスタッフにはそのような頭髪の者はおりません）ということで…
看護スタッフのものかなと思われる事例がありました。

皆様の病院や施設等では、栄養管理室側にて毛髪混入があった場合はどのように対応されていますか？また、患者様のところに配膳するスタッフはほとんど病棟スタッフだと思います。配膳における取決め等あればお聞かせくださると助かります