手作りおやつレクについて

デイサービスで毎月手作りおやつレクをしています。
定番はたこ焼き、どら焼、クッキーなどの焼き菓子やパフェですが、今まで何回もやって来ているのでもうネタギレです
皆様の施設では、どんなものを作っていますか？
１時間位で利用者様が楽しめる、オススメのメニューがありましたら教えて下さい