卵黄の味噌漬け、消費期限は？ 補足あり

生の卵黄を味噌に漬けて食べます。
期限はどれくらいですか？
3～4日？

生の卵黄を、普通の味噌に埋め込んで、冷蔵庫に入れておきます。


たった今作ったら、卵黄がちょっと破れてしまったのですが、消費期限は変わらないですか？


※私は給食調理はしていません。
食中毒はごめんですが、健康保菌者になってしまっても職業上困ったりはしません。


以下補足

書き方が悪かったのですが、私は現在、働いておりません。
一人の主婦としてお考えください。

一般の人に消費期限はいつまでか？と問われたら何と返答しますか？

また、黄身が破れてしまった場合は消費期限は変化しますか？