仕事の適性や向き不向きはいつ分かるものですか？

直営の福祉施設に内定を頂き、新卒で働くことになりました。
今月は14日間アルバイトという形で研修を行い、今5日目です。
向いてないと言われればそれまでですが、なかなか仕事を完璧に覚えられず、抜けている部分が多い状態です。

4月からは、その日担当する仕事は一人でやらなくてはならないため、ちゃんと回していけるか不安です。
もっと言えば、アルバイト期間と試用期間を解雇されずに乗り切れるかが大きな心配です。
努力しても、結果が全てなのは分かっています。
仕事の適性っていつ分かるのでしょうか。


※追記
思った以上に回答があり、びっくりしています。
ありがとうございます。
栄養士の適性は就職から数年経ってもなかなか分からないという意見を聞いて、これからを心配するのはまだ早いと思いました。
では、残りの研修頑張ってきます！