エネルギー消費量の算出方法

栄養士の先生方、お疲れ様です。
今回、質問させて頂きたい事は、Harris-Benedict式のストレス係数と活動係数の幅についてです。

どの参考資料も、1.3～2.0や1.1～1.5などの幅があり、詳細が乗っていません。

皆さんの施設では、この「～」幅をどの様にして分けていますか？

(高齢者の方のハリスベネディクト式は、使用せずに簡易式で算出しています。)