未経験の転職

はじめまして。
皆様に御相談です。

私は大学を卒業後、給食会社に就職し、社員食堂にて栄養士として半年勤務しておりました。
そのご、親会社へ出向が決まり、レストランのｳｴｲﾄﾚｽへ転勤…。
二年半勤務し、退職。
退職後はアクセサリー店にて販売業をしており、栄養士業務から離れ早６年です…。

来年あけたらもう２９歳。
いろいろ考え始め、栄養士の仕事をもう一度チャレンジしたい！という気持ちが出始めました。
ただほぼ未経験で、２９歳間近という年齢もあり、転職にとても不安があります。
また、栄養士の仕事について調べると、やはり管理栄養士の資格をとっておくほうがいいと思い勉強を始め、来年３月に受験をしようと考えております。
（管理栄養士養成施設を卒業後一度受験するも…不合格…）
受験するとなるとまた不安が…
もし、転職できたとして、新しい職場で勉強と両立ができるのかどうかです。
試験まで今の仕事をつづけ、試験終了後転職活動をするべきなのかとも考えております。

ただ、年齢もあるので、転職するなら早い方がいいのかなという思いもありまして・・・。
転職の最終チャンスは２８歳！と友人がいっていたのが頭に残っているのもあり、、、
正直あせっているのもあります。。。。

２８歳の秋に転職活動するべきか、
２９歳の春に転職活動をするべきか・・・。

皆様のお考えお聞きできたら幸いです。
よろしくお願いいたします。