転職について

　現在保育園栄養士で働いています。この3月で辞め、転職しようと考えていて、園長も了承していました。
　しかし、育休をとっていた栄養士がそのまま退職となってしまい、その栄養士に引き継ぎして辞めようと思っていただけに、まわりもあわてていました。
　後の人が見つかり、引き継ぎが終わるまでできれば働いて欲しいといわれ、それを私は受けましたが、それもいつになるのかわかりません。
　その後一ヶ月前に受けた病院の管理栄養士の内定が届き、さらにどうしたらよいのかわからなくなりました。全く経験がない私に、また歳もかなりいっている私に、果たして今後内定がいただけることがあるのだろうかと思うと無理にでも退職した方がよいのか、悩んでいます。