職場の環境に疑問

少し愚痴も入りますが、

4月から転職して
保育園栄養士→別の園の栄養士として
働いています。

経験者の私と新卒2人で働いています。
環境に慣れようと、仕事を
覚えようと毎日必死です。　
職場の人間関係、子どもたちとの
信頼関係までは行き着かず
事務作業、毎日の調理で程いっぱいです。

年齢的にも経験がある、
社会人というなら中堅という立場で
新卒の指導を本来ならしていかなければ
ならないのですが、　そんな余裕はなく
行き詰まっています。また
どう教えたらいいか悩んでいます。

離乳食の勉強、調理の勉強は
ある程度自分でしてきてほしいのですが
新卒なので、というスタンスで
わからない。を言い訳にして
やります、やってみます、という
姿勢が全く見当たらず。

転職したばかりで
どう言う指導？私が悩むべき問題かは
わかりませんが、、、

献立も経験のある私がとりあえず2ヶ月分たてて
新卒の子は現場という形にしていこうか。
という形になっていますが、
正直給料も見合ってないし　私が
そこまでフォローしなければならないのか、
というところに行きついています。

新卒は定時には帰る、
主菜、おやつ、事務作業、私が作る。。

わたしにはできません、無理です
先生はできるかもしれませんが、とか

口だけは達者で　
自分ができてないのに人には注意してくる。
教える気も失せてしまいます。

毎日同じ確認、離乳食...
確認することは大切ですが　。
何かあってからでは怖いので。

現場を覚えてから献立作成発注などに入らせるべきか
イメージ湧くようにもう献立立ててもらうべきか
どうしたらいいでしょうか

献立すら立ててもらえないところも
あるかと思いますが、現場ももち
おやつ、作り正直　大変で心折れそうです。

園長に相談すべきか、このまま我慢して
新卒にこれやってあれやって
言うべきか迷っています。
その子はやるべきことはやらない、
日誌や記入するものやらない、
朝の立ち上げは私がする、
帰りは普通に帰る。
帰る前にやることやってね、
明日の確認してるよね？と
までの発言になりました。

主菜も時間通りに作れ無いと思います。
時間がかかります。という感じで
研修ならわかります。だけどもう正社員です。
この保育園がおかしいのか
前の栄養士がこの子が3月中に研修来てたときに
教えるのが下手くそだったのか
新卒に教えるのが面倒できちんと教えていなかったのかはわかりません。

わたしは3月末まで前の仕事してた身だったので💧


最初は明日の確認してね、とか
そんな感じでした、

私はこの子にやる気が感じられずメモらない振り返らない、と言う時点でもう、残業で残ろうと助けたくありません。
それで上司に注意される前に
新卒指導行き届いてないと言われる前に
なんとかしたいです。