大雑把な人に対する言い方

いつも勉強させていただいてます(*ﾟДﾟ*)

現在、2人勤務の保育園で栄養士の責任者をしてます。相手は５０代のパートさんです。
仕事は、パパっとはやくしてくれるのですが
結構大雑把なんです(^◇^;)
魚の盛り付けの向きだったり、盛り付けのときに皿のふちに食べ物が付いてるのを取らなかったり(^◇^;)
形を作るおやつなども早いのですが
形が…(^◇^;)と思ったり…

適度に角を立てないように
これはこーしたら綺麗に見えますよ〜とか言ったりするのですが もう少しガツンと怒った方がいいのでしょうか笑(⌒-⌒; )

私がどちらかと言えば几帳面な方で
盛り付けも見た目がきちっとしないと
気が済まなくて(^_^;)
同じようなことを経験された方いますか？
なんせ、年上の人に注意することになるので言葉を慎重に選びすぎてこっちが疲れてます（笑）