50代半ば 保育園栄養士

現在、50代半ばでパート事務員をしています。
栄養士は、7年ほど前に保育園パート栄養士を2年したのが最後です。
先日、正社員の保育園栄養士として採用されました。が、いざ採用されると、体力や知識、人間関係など色んなことが不安になり、勤めることが出来るのだろうかと考え込んでいます。(今の事務仕事はフルタイムですが、殆ど座り仕事で人間関係も悪くありません。)
50代半ばで栄養士に就職された方はいらっしゃるでしょうか？体力や体調などどのような感じでしょうか？他にアドバイスとか頂けると嬉しいです。
色々考えすぎて文章が上手く纏まらず申し訳ございません。宜しくお願いいたします。