実務経験証明書について

栄養士として3年と数ヶ月勤めてた経験が数年前にありますが管理を受ける予定では無かった為、退職した際に実務経験証明書を発行してもらっていません。

ですが、これからの為に管理を受験してみようかと考えています。
栄養士が実務経験3年と数ヶ月あり管理栄養士の受験資格はあるが実務経験証明書の有効期限などはあるのでしょうか？

退職してから月日が経っているとまた3年実務積まなければならないのでしょうか？？
それとも前に勤めていた職場に退職してから数年経っているが実務経験証明書を発行してもらえれば管理の受験が出来るのでしょうか？