お疲れ様です。
今後1~1.5年の間で産休育休を取りたいと考えています。
1人栄養士なので、代替をいれるのか、はたまた栄養士不在でどうにかするのかは不明です。
系列にも栄養士はおりません。
(多分募集かけても来なそうです)
計画的に準備しておきたいのですが、何をしておけばいいでしょうか?
後任がいればマニュアルとか?
いなければ献立1年分立てて発注書書いておくべき?書類も1年分印刷しておく?
分からないことだらけなので、経験のある方ぜひ教えてください!
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