管理栄養士としての経験（愚痴です。）

皆さんお疲れ様です。
愚痴になってしまいますが、聞いてください。
今年管理栄養士を取り、委託会社から介護老人福祉施設に転職しました。
そこは委託会社が入っているので、厨房業務はなく、献立作成なども委託がやっています。
委託、栄養士免許でできなかった栄養マネジメントや栄養指導など行いたく転職したのですが、カンファレンスやミールラウンドなど、それらの業務は全て先輩管理栄養士が1人で行っており、こちらには仕事を振ってくれません。現在行っているのは食札の変更と掲示物作成などで、毎日そこまで仕事がなく正直暇しています。今まで委託会社以外で働いた経験がなく何をしたら良いのかイマイチ分かっていないので、先輩栄養士にも自分に出来ることはないかと聞いていますが、仕事はないと言われてしまいます。まだまだ未熟なのでいろいろなことを経験していきたいと思っているのですが、その機会も与えられないとなるとしんどいです。
皆さんはどのように管理栄養士として経験を積んでいったのでしょうか？