調理実習について

お世話になります。

私は管理栄養士過程の大学2年生です。
少し話をまとめるのが苦手で読みにくいかもしれないですがお許しください。

ここから調理実習についてのお話です。
私は調理実習の中で4人グループで、調理時に私以外の3人が調理などを担当することが多いです。
この時に次に何をすればいいのかを作業を見て行動することが難しく、どこの手順をやっているのか分からなくなり軽いパニックになります…。
聞くのが最善と分かるのですが、黙々と作業をしているので聞きづらいと感じてしまいます。

そのため、このような場合の聞き方や意識すること？などを教えていただけると幸いです。

何卒よろしくお願いいたします。