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私は以前 管理栄養士として食品開発 という記事を掲載しました。
皆さんの意見を聞き、企業で食品開発をするのは実に窮屈な世界なのではないかと思いました。健康な食品を提供したいが低価格を重視しなければならないし、上に却下されれば、そこでぱぁになってしまうし、私が思い描いてたのよりはるかに厳しいのものなのだなとおもいました。
しかし食品開発をして世の中に売り出したいという夢はかなえたいです。
それは将来の夢として、
まず、第二の夢である、NSTに入ることを目標にしようと思いました。
そのためにわたしは大学院で臨床について勉強したいとおもっています。
管理栄養士が臨床について院で学ぶことに意義はあるのでしょうか?
大学院とはどのように選択すればよいのでしょうか?
私は病気の予防の観点に興味があります。
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