行政栄養士又は学校栄養士について

行政関係で栄養士をしたいと思ってるのですが、年齢資格が外れてます・・。（ほぼ、２９才くらいまでだった気がします）
一度、行政関係で一年間臨時栄養士として仕事をしたことがあります。期間が決まっていたので終わりました。
今まで、栄養士をしてきた中で、栄養士について勉強し、もっと仕事をしたいと思った所でもありました。

市の栄養士嘱託を受けるも、倍率が高く１０人に１人くらいだったり・・・
学校栄養士にも登録をしたりしてるのですが、なかなかです。

年齢が外れてる人はあきらめたほうがいいのでしょうか・・（現在3○才です。）