調理師さんとうまく仕事ができません

4月から栄養士として保育所で働いています。
就職が決まらず、何も見ずに保育所で働くことになりました。
保育所で働くつもりはなかったのですが、就職しないわけにもいかず、今の保育所で働いています。
私はある町の栄養士としてAとBの二つの園を任されています。普段はA保育所で事務作業と給食配膳などをしています。
私の仕事は、献立作成、栄養価計算、食育、給食だより作成、毎日の配膳などがメインです。
調理師さんが5人いるので、調理には携わっていません。発注や日計表の作成（予算管理含む）、アレルギー児や未満児の食事箋などは調理員さんがしてくださっています。これはAとBの二つの保育所を持っているからだと聞いています。他の保育所は栄養士がやっていることもここでは調理師さんがやってくださいます。
私は栄養士として働き始めたばかりで、分からないことだらけ。前の栄養士との引継ぎは半日しかしていないので調理師さんにきくことばかりでかなり下手です。おまけに私は２３歳で保育士を含め30歳以上の人ばかりで意見なんて言えません。献立の変更は勝手にするし変えたあとは報告もありません。
知識はあっても経験にはかなわないのでなんか言われると自信もなくしてしまって、どうしたいのかはっきりしてもらわないと困るといわれてしまいます。
周りからは中途半端に見えてるのかな。
調理師さんにやってもらってる仕事は栄養士として知っておきたいので聞きたいのですが聞ける雰囲気ではあえいません。

最近はよく前の栄養士さんの話をされていつも比べられている気がしてなりません。
他の保育所は栄養士がしてるけど…うちの保育所は特殊やんねといわれ、いい気はしません。
　
献立さえある程度立てれば私がいなくてもいいんじゃないかと思うようになりました。

調理師さんの中には自己中心的な発言をする方がいて、二つの保育所を取りまとめることが難しくなっています。AとBの保育所は同じ献立なのですが、味が違う、予算が違うから難しいなど保育士や調理師さんから言われっぱなしです。

私がどうにかできる問題ではないこともなぜか私が悪者になってしまします。
顔色ばかりうかがって仕事するようになってると自分でも分かるくらいです。

各保育所の問題を調理師さんに相談するとほっとけばいいといわれ、調理師さんとの空気も悪くなってしまいます。

何をしても悪循環で、まずは調理師さんとうまくコミュニケーションをとらないと仕事が憂鬱です。



話がまとまってなくてすみません。

今は毎日仕事に行くのが嫌で、こどもの顔を見に行っているようなものです。

こんな状態で栄養士が勤まっているとは思えません。

調理師さんとうまく仕事をするにはもっと積極的にいかないと駄目なのでしょうか？