自分より３０才年上の栄養士への指導について

老健で委託の栄養士をしています。

２ヶ月くらい前に、年配の新人栄養士さんが入社してきました。
年のせいもあると思うのですが、覚えが悪く、動きも遅く大変です。
やる気も感じられず、言い訳や文句が多いです。

立場は、私は栄養士で年下で、むこうは年上で管理をもってます。
なので、話はまじめに聞いてもらえず、メモも取らず知ったかぶりをします。

現場の人からも、「どうにかして」と文句がいっぱいで困ってます。
上司は、この人を信用しているのか頼りにしているようで、何も言いません。
この現状を言っても聞き流されました。

みなさんは、こういう経験ありますか？
こういう時は、どういう風に教えていけばいいですか？

助けてください！