薬局の栄養士の就職について

ここ数年ずっと契約社員で働いてきて辞めようと思っていましたが人が足りないため今年度いっぱいは残って働くことになりました。
もう契約はこりごりなので、どんな仕事をやっていこうか、ずっと悩んでいましたが栄養とそんなに関わりない仕事でもいいかな、待遇良ければって思う気持ちもありました。
でも、もしどこかでチャンスがあるならば薬局で美容や栄養に関する仕事、どこか企業の栄養士として商品開発の仕事などに携わって長年働いていきたいと思うようになりました。
薬局での栄養士の仕事って探すのは難しいのでしょうか・・・・
また、デパートやスーパーで栄養士を採用している企業ってあるのでしょうか・・・・・