４月から学校で勤務・・不安です！卒業までに勉強しておくことは？

このたび某県の教員採用試験に合格しまして
４月からは栄養教諭として学校で勤務することになりました。
（まだどこの市町村か，小学校なのか中学校なのかはわかりません。）

とても嬉しくありがたいのですが・・・
栄養教諭はもちろん校内に１人なわけですし，
実際４月から私１人でやっていけるのかとものすごく不安です・・・。
新規採用合格者が１人のため，相談できる同期もいません。
ホントに私１人で児童生徒に給食を提供できるのかと焦ってしまいます。

大学の授業や臨地実習で給食についてはもちろん勉強していますが
情けないほどすっかり抜けてしまったので・・・。

卒業まで残り半年程度！
４月に向けて
給食のことなどもっといろいろと勉強しておきたいのですが
具体的にどのようなことをすれば良いでしょうか？

また，学校栄養職員か栄養教諭の方の実際の業務（特に給食づくりについて）も
教えていただきたいと思います！！！！

アドバイスあればよろしくお願いします。