公務員の管理栄養士について

現在管理栄養士養成大学に通う大学3年の者です。
公務員管理栄養士に興味を持ち、現在いろいろと調べています。

公務員管理栄養士の仕事内容や給与
やりがいや待遇、試験についてや
職のメリットやデメリットなど…

公務員栄養士は主に現場、
公務員管理栄養士は主に行政
という説明を学校で受けたのですが
いまいちイメージがわきません。

どんなことでもかまいませんので
どなたかわかる方教えていただきたいです。