飲食店の衛生管理

みなさんこんにちは。

先日、某居酒屋店でバイトしてた人からとんでもない事を聞いてしまいました。
その人は厨房に入っていたみたいですが、なんと生の鶏肉を素手で触り、しかも
その手でデザートを触っていたらしいのです。


その状況を見てその人はすぐ辞めたみたいですが。


二枚貝や生肉を食べないといった自衛をしてても、外食先でこんな衛生管理してたら怖くて気軽に外食できませんよね。

あまりにもびっくりしたので投稿してしまいました