パートのおばさんへの対応

病院直営で栄養課責任者やっています。

とある調理補助パートのおばさんで悩み中です。
規定時間よりも40分近く早くきて仕事始めます。
午後は１時間も早くきて仕事します。
うちの病院は規定時間に出勤すれば食事配膳に間に合います。

早く来ては他人の仕事なり自分の仕事をやり始めてしまいます。
足並みがバラバラになるし盛り付け時間を先行し過ぎてやりだすので何度か注意はしましたが２週間経つと元に戻ります。

また他のパートさんの失敗をよく覚えてて、よくありがちですがいない日に他人の失敗を大声で言い回っています。
言ってる本人も人の事言えない位にやってるのに、注意しても嫌なかおして「あっそ」と言うだけです。

但し正社員調理師だけには媚びた態度をしていて、その調理師の言うことはよく聞いています。


栄養課全員そのパートさんに呆れて嫌っています。

今まで１年間程泳がせていましたが、目に余るので近々上司（事務長）に相談しようかと考えています。


皆さんならこのパートさんをどうしますか？
責任者として経験が浅いのでアドバイスお願いします。