めちゃくちゃな職場環境

どうしたらいいものか・・

8年のブランクがありますが栄養士としてまた
仕事がしたいと思い、今の会社（給食弁当製造会社）
に雇って頂けました。
しかしながら、以前もこちらで相談させていただいたのですが
覇気の無い管理栄養士、利益ばかり追求する経営者で
職場の衛生管理・経営体制がめちゃくちゃです。


ここで相談させていただいて、
「がんばって！」と声をかけていただいて
私も奮起して、入って１ヶ月経たないうちから
クビ覚悟で衛生管理で経営者を問い詰めたり
止まってさび付いていたエアシャワーを動かしたり
消毒液買わせたり、手袋・マスク徹底させたりと
胃をキリキリいわせながら自分なりに頑張ってきました。


発注もなんとか自分でやろうと思っていましたが
そこは管理栄養士がやっているので口出しせず
毎日発注漏れ、過剰在庫と毎日戦っています。
（その仕事は譲ろうとしないので）


ところが先日、そんな管理栄養士に腹を立てた
事務兼経理の方が荷物まとめていきなり
「明日から来ない」宣言をしてしまいました。


その方もあとで冷静になり今月いっぱいまでは
働くというのですが、後任も決まっていません。


施設の問題に移りますが
乾燥機・滅菌庫ありません。
冷蔵車ありません。（普通のトラックで配送しています）
使用する器具にカビが生えつつあります。
洗い場の方達も、汚れが取れないのにお湯の使用を制限され
だから残業してるのに残業代を払ってもらえず
泣いています。


経営者に機械の購入やそういった労働の件を話しても
買おうとしないし、時間内に仕事が出来ないから悪いんだ、と
取り合ってもらえません。

管理栄養士に相談したってわかってもらえないから、と
職場の方がみんな私に言ってきます。
「社長と話してもらえないだろうか」って。

もう私、どうしたらいいかわかりません。
パートで採用されて乳児を育てながら仕事をしています。
家に仕事も持って帰っています。
そろそろ精神的に限界がきています。

どうしたらいいのだろう、毎日苦悩しています。
助けてください。